* 콩나물 북어국 만드는 법 *

?

?재료 준비하기

- 콩나물, 북어, 실파, 붉은고추 1개, 다진 파, 다진 마늘, 국간장, 소금, 참기름 약간

만드는 법

1. 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 물에 담가두었다가 물기를 제거해줍니다.

2. 물기를 제거한 북어는 국간장, 참기름, 다진 마늘을 넣어 양념 해줍니다.

2. 콩나물은 꼬리를 깨끗이 다듬고 실파는 3cm 길이로 잘라주며 붉은 고추는 어슷썰기를 해줍니다.

3. 냄비에 양념한 북어를 넣고 참기름에 볶다가 물을 부어 끓여줍니다.

4. 콩나물을 넣고 한소끔 끓어오르면 다진마늘, 소금으로 간을 한 후에 실파와 붉은 고추를 넣고 다시 한번 더 끓여냅니다.